Reunião de amigos

Fizemos uma reunião de amigos essa semana, lá em casa. Onde tomamos algumas cervejas muito especiais e comemos algumas delícias. Não necessariamente harmonizadas com a cerveja, mas combinando muito bem.
Vou citar os pratos e as cervejas pela ordem que foram servidos. Farei alguns comentários pessoais, já que tenho a possibilidade de falar mal, pois fui eu mesmo que preparei os pratos.
Na chegada, tomamos Oettinger Pils, acompanhada de amendoim japonês, azeitona preta “Azapa”, tomate seco e pão.
Depois foi servido uma costela de suino com crosta de farofa. Nesse ponto, ainda estavamos tomando a Oettinger. Após os primeiros pedaços de costela, passamos a tomar a Esenbahn Rauchbier, que combina maravilhosamente com costelas. Essa transição foi boa para notarmos a combinação de paladar.
Depois passamos a apreciar a Falke Estrada Real. Ainda com as costelas, por alguns goles.
Depois foi servido um filé ao molho branco com gorgonzola, que era pra ser um filé ao gorgonzola, mas o sabor do queijo sumiu um pouco do molho. Servido com pão. De toda forma, ficou bom, mas eu queria que o queijo se sobressaísse mais no sabor do prato.
Para finalizar, quando o pessoal já estava indo embora, foi servida a minha favorita. Não há cerveja melhor para o fechamento de uma noite especial.
A atração da noite foi a Falke Tripel Monasterium.
Nada a declarar. Simplesmente é uma cerveja fora do comum!
No mais a noite foi muito agradável. Obrigado amigos, pela presença e pelo bom convívio.
Muitas outras reuniões virão por aí!

Abraços a todos.